Sehat Dengan Buah Stroberi

Artikel Kesehatan - Siapa yang tidak suka stroberi, rasanya yang manis dan asam menyegarkan membuat banyak orang menyukainya. Dibalik rasanya yang enak stroberi memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Berikut ini tips kesehatan manfaat stroberi untuk kesehatan.

1. Diet

Satu cangkir stroberi mengandung lebih dari 13% RDA serat makanan, namun hanya terdapat 43 kalori. Serat makanan dalam stroberi membantu untuk menjaga pencernaan sehat, serta menurunkan tekanan darah dan meredam nafsu makan yang terlalu besar.

2. antioksidan

Stroberi mengandung senyawa kimia yang disebut fenol. Antosianin, sebuah fenol yang ditemukan banyak dalam stroberi, yang membuat warna merah pada buah. Makanan kaya antosianin dapat meningkatkan asam urat pada tubuh dan berfungsi sebagai zat antioksidan.

3. Anti inflamasi / Peradangan

Fenol dalam stroberi juga melawan gangguan inflamasi, seperti osteoarthritis, 

asma dan aterosklerosis, dengan menghambat enzim siklooksigenase (COX)

seperti fungsi obat aspirin dan ibuprofen. Namun stroberi tidak memiliki 

efek samping yang disebabkan oleh obat.

4. Anti Kanker

Kombinasi dari antioksidan dan anti-inflamasi yang ditemukan dalam stroberi

terkenal untuk melawan timbulnya berbagai bentuk kanker. Berkat vitamin C,

folat, dan flavonoid kuersetin dan kaempferol yang terdapat pada stroberi 

melawan sel-sel yang berpotensi kanker.

5. Kesehatan Mata

The Archives of Ophthalmology baru ini menerbitkan sebuah studi di mana

tiga atau lebih porsi stroberi per hari dapat mengurangi kemungkinan 

degenerasi makula ( penurunan ketajaman mata ).

6. Sumber Vitamin C

Satu gelas stroberi mengandung 136% RDA vitamin C, antioksidan yang

efektif yang dapat membantu menurunkan tekanan darah, memastikan 

sistem kekebalan tubuh yang sehat, dan menangkal perkembangan 

penyakit mata, seperti katarak dan degenerasi makula.

7. Sumber Mangan

Satu gelas stroberi mengandung 21% mangan, nutrisi penting yang bertindak

sebagai antioksidan kuat dan anti-inflamasi. Dengan meningkatkan tingkat 

superoxide dismutase (SOD), enzim yang bertanggung jawab untuk melindungi 

mitochonrdria terkena oksigen, mangan tidak hanya membantu untuk melawan

radikal bebas dan tekanan oksidatif, tetapi juga mengurangi inflamasi

selular - penyebab lain dari penyakit jantung.

8. Kesehatan tulang

Mangan juga bagus untuk tulang, membantu dalam membangun tulang dan 

mempertahankan struktur tulang. Kalium, vitamin K, dan magnesium dalam 

stroberi juga penting untuk kesehatan tulang.

Itulah beberapa manfaat stroberi bagi kesehatan, dibalik rasanya yang lezat ternyata
banyak juga manfaat yang bisa kita dapatkan

http://infosehatdancantik.blogspot.com/2011/10/sehat-dengan-buah-stroberi.html